Monday, May 9, 2022

如何透過睡姿來排毒?

 頭好壯壯,你知道保持「乾淨無毒」的腦讓你聰明棒棒嗎?方法簡單容易,而且不需花任何錢。


我們都知道分布在身體全部的淋巴系統會分解排除身體的毒素,然後透過血液送至相關器官,像肝臟、肺臟腎臟等排出體外。那沒有淋巴的大腦怎麼排毒呢?科學家發現大腦透過glymphatic clearance (膠狀淋巴系統)清理腦內受損的細胞及廢物。該系統運作的時間是我們的睡眠時間進行,就像大腦的神經元突觸的迴路連結也是在睡眠期間發生的。科學家還發現我們的睡姿會影響大腦de排毒效率,所以哪種睡姿比較好呢?側睡或把腳墊高有助於膠淋巴系統的運作,把腦內的廢棄物清理出來。


除了睡姿對腦內的排毒有所幫助,還有運動也是有所助益。科學家建議一週至少三次做3045分鐘心跳率第二區的有氧運動,這是什麼樣的運動,就是當我們做時還能夠跟旁邊的人說話聊天,不會過度劇烈喘不過氣來,屬於輕型的運動。


腦部排毒很簡單吧!今晚注意一下你的睡姿,好幫你的大腦掃毒,還有安排一下運動時間,讓你頭好壯壯。下次有機會再來介紹健腦食物。


Sunday, May 8, 2022

如何快速簡易的測試你的生理年齡?

你知道身體最大的器官是什麼嗎?

如何快速且免費地測試你的生理年齡呢?

皮膚是人體最大的器官,佔體重的六分之一,是抵抗防禦外來病毒侵襲的第一道防線,且有保暖保濕及知覺等作用,皮膚的狀態顯現出我們的老化程度與健康程度。

哈佛大學的遺傳學教授,更是世界首屈一指研究老化的專家 David Sinclair在他的Podcast 分享如何快速地測試自己皮膚的年齡。

手背皮膚掐捏測試

方法如下:

將手掌🖐️平放在桌面,掐捏手背的皮膚,然後放開,觀察檢視皮膚多久回復正常狀態。


30-40歲,兩秒內回復正常;

40-50歲,不超過十秒內回復正常

60歲上下,10到15秒。

70歲上下,30秒至1分鐘。

結果如何呢?若對這個檢測的結果有些失望,是否皮膚缺乏彈性過度老化,沒關係,可做以下小小的改變,來改善皮膚的健康。

1 減少糖的攝取量,當然也包含果糖。

2 記得隨時塗抹防曬乳,特別是臉、脖子、手臂與上胸口。當皮膚未被保護暴露在陽光下,更容易失去彈性。

3 良好的生活習慣,避免抽菸、酗酒、吸食毒品與會傷害皮膚的相關產品。

4 足夠的睡眠。

5 健康的飲食,多攝取以下之食物來維持皮膚的彈性與健康,像綠葉蔬菜、莓果類、堅果、紅酒、綠茶、胡蘿蔔、蛋、豆類與水。

Friday, April 29, 2022

十一種最新科學驗證保持青春的方法

想跟布萊德彼特或黛咪摩兒青春永駐永嗎?什麼不知道他們是誰?沒關係,趕緊google一下吧!我們這個世代的天王和女神。


劍橋大學的Babraham Institute研究機構,最近發表找到讓皮膚回春30年的方法。在這個能刺激皮膚回春,甚至防止身體器官老化的方法,在真正安全上市普羅大眾之前,我們可以做些什麼來留住青春呢?


一樣以下這篇文章仍是從泰晤士報週末健康版的文章,該記者統整目前最新的研究結果,歸納出以下十一個方式:


第一,每日攝取30公克的纖維質。根據在Gerontology期刊發表的一份研究報告裡,表示我們之間並沒有很多人在飲食上攝取足夠的纖維質,然而刺激鼓勵增加纖維質的攝取量有助於減緩老化。在這份研究中,研究人員檢視分析50歲及50歲以上族群的飲食要素,包含個人的碳水化合物的總攝取量、纖維攝取量、食物血糖指數與糖的攝取量。他們發現纖維質攝取量最能影響健康老化的程度,攝取最多纖維質的人,在往後十年,有八成機率可以活得更久更健康。


第二,停止攝取過度加工食品。根據西班牙Navarra in Pamplona 大學警告的研究,過度加工食品包括即食餐、冰淇淋、洋芋片、蛋糕等,跟加速端粒長度的縮短有所關連。端粒位於細胞染色體末端,端粒的長度反應了細胞複製的能力,細胞每分裂一次,端粒就會縮短一點,它長度的大小顯示我們生理年齡與細胞的老化程度。


在這個研究中發現886個年齡55歲以上的人,一個星期進食兩份到兩份半過度加工食品的人,細胞老化加速的現象增加了百分之二十九,而吃超過三份的,細胞老化速度則上升到百分之八十二。


(最近哈佛大學研究老化權威的教授David Sinclair 也是提倡我們應避免加工食品與醃製食品,他甚至在推特上說:你的食物保存得越久,你的生命就越短!The longer your food lasts, the shorter you will.)


第三。攝取番茄與甜椒。均含有豐富的葉黃素與抗氧化的類胡蘿蔔素。根據在華盛頓功能醫學研究機構營養生物化學研究專家Kara Fitzgerald 博士,發現番茄與甜椒對減緩生物年齡的影響很大。其他研究學者也表示番茄裡的抗氧化劑茄紅素,對防止皮膚的老化有所幫助。意味著看又多了一個理由把番茄加到你的沙拉裡了。


第四,每天步行7000。根據一項在2110位成人所做的研究,發現每天走7000步對減緩老化最有效,每天走路7000步的中年人比那些很少走路的人,英年早逝的機率降低了百分之七十,而每天走路超過10000步的人,並沒有對減緩老化有更進一步的影響。


第五,每晚七到九小時的睡眠。睡眠影響我們的健康,缺乏睡眠的人感覺比實際年齡還要老,而且在老化的過程中其前景堪憂。根據UCLA (倫敦大學)的研究,一夜睡眠不足,就足以加速老人的細胞老化。再來Exeter大學對448250歲以上的人所做的調查研究,發現睡眠品質與老化程度像記憶力變差、沒什麼精神力氣和動力減少有所關聯的。


第六,跑步或做間歇訓練。舉重防止肌肉的流失,但為了有防老的功效,要做有氧運動。2019德國Leipzig 大學在《歐洲心臟雜誌European Heart Journal》發表的一份調查研究,比較跑步跟做舉重間歇訓對老化指數的影響,研究者他們發現耐力活動增加了端粒的長度跟活性。該研究的作者Ulrich Laufs 認為這個發現意義重大,因為端粒對細胞的老化和再生能力很重要,然而阻力訓練(力量訓練)對健康地老化並沒有這些影響。


第七,老時切勿停止運動。終其一生保持活躍讓我們的身體維持年輕。根據伯明罕大學和倫敦國王學院的研究,他們發現五十五歲到七十九歲男女業餘自行車愛好者,跟那些控制組不活動的人相比,一生中大部分都有運動習慣的人,不僅肌肉量和強度的流失顯著地減少,還有他們的免疫系統也是。


位在肺臟與胸骨之間的腺體叫胸腺,它會製造免疫T細胞來對抗發炎。胸腺從二十歲後開始縮小,減少了免疫T細胞的產生。在這個研究中,研究人員發現這些喜愛騎自行車的人,他們胸腺所製造的免疫T細胞的量跟年輕人一樣多。


第八,每天吃一碗的漿果。深色的漿果含有豐富的抗氧化劑花色素苷,漿果之所以會呈顯紅色或紫色的原因,是因為花色素苷所致。研究證實花色素苷對預防跟老化有關的新成代謝傷害有所幫助。哈佛大學一個二十年的追蹤研究發現,每週至少吃兩次的藍莓或草莓的女性,他們的認知老化減緩了兩年半。


第九,每週進食菇類數次。在食物化學期刊裡的報導,研究人員大力讚許蘑菇(white button mushroom)是功效良好的抗老食物,因為蘑菇裡的兩種抗氧化劑:麥角硫因(ergothioneine和穀胱甘肽(glutathione)的含量非比尋常,它們都已被證實能維持細胞的健康。在Kara Fitzgerald博士 的研究裡,表示所有的菇類:從香菇到冬蟲夏草、到牛菌菇、到鮑魚菇,都含有預防生物老化的重要營養成份。


第十,每天以至少三十分鐘的體力活動為目標。根據加州大學的一份研究報告,顯示女性每天坐十個小時,過著久坐不動的生活,跟每天至少活動個三十分鐘的女性相比,從DNA實證顯示她們生理年齡上老上了八歲。


第十一,多吃綠葉蔬菜、花椰菜和紅甜根菜。證據顯示僅僅八週內,在飲食中含有大量的綠色蔬菜,再加上規律的運動與睡眠,會刺激DNA基甲化的變化,其過程進而影響細胞的更新,結果逆轉老化到兩年之多。在Kara Fitzgerald博士的研究裡,男性試驗者一星期吃250克的綠色蔬菜、250克的十字科蔬菜像花椰菜或青花椰菜、380克各色各樣的蔬菜和兩顆紅甜根菜,還有肝蛋及益生菌。



Saturday, April 23, 2022

最新的健康法則,如何降低膽固醇?

以下這篇文章來自泰晤士報的健康板文章:(除非有訂閱,不然無法看到該文)

以前我們非常在意我們膽固醇的指數,擔心是否該吃奶油或人造奶油(瑪琪琳)呢?甚至不敢在生菜沙拉中加入油醋調味醬而現在呢?大部分的人更重視他們在健身房的進展,或者維持血壓的下降。


然而不會因為高膽固醇不再是我們關注的焦點,它對健康的威脅就消失不見。根據英國的健康權威專家Dermot Neely醫師,他是脂質學的專科醫生,也是負責提供膽固醇資訊給家庭與專業的醫療人員慈善機構「英國心臟」的發言人,他相信這種趨勢可能會是所費不貲的錯誤。因為根據最新的一份研究報告中,早從三十歲起就忽略膽固醇的指數,不僅增加罹患心臟病與中風的風險,甚至增加晚年得老人癡呆症的機會。


膽固醇是血液裡面的一種脂肪,存在身體內的每個細胞中,它能夠製造維他命D ,及製造膽汁幫助消化。有些膽固醇來自食物,但是有80%的膽固醇是由肝臟所製造出來的。膽固醇分不同類型,但最主要的有高膽固醇,就是所謂的好膽固醇;及非膽固醇或低密度膽固醇,就是熟知的壞膽固醇。高膽固醇會把肝臟傳送到身體各部的膽固醇回收到肝臟,但若血液中非高膽固醇低密度膽固醇的數量超過高密度膽固醇所能運回肝臟的量,是以累積在動脈中,因而可能造成心臟病、中風或老人失智症等健康問題。


高膽固醇並沒有任何症狀,只能透過血液的抽檢中偵測到,血液中膽固醇的測量是以每公升(per litre)有多少毫摩爾(millimores)為單位mmol/l。英國心臟協會表示總體的膽固醇數值,我們應該以不超過4mmol/l 為目標,而非高膽固醇及低膽固醇則是不多於3mmol/l 為原則。


Statins藥品用來降低血液中的膽固醇,可能降低之百分之三十,有的甚至可達百分之五十。然而除了服用藥物來控制膽固醇的指數,還有其它方法是我們可以做的。根據英國的健保署NHS的建議,透過減重、減少喝酒、飲食健康避免太油膩的食物。


以下是根據最新研究的成果所推薦的方法:


第一,用橄欖油或油菜籽油不是椰子油。並不是所有的脂肪都是不好的,在巧克力、肥膩的加工肉品、奶油、及全脂乳製品中發現的這類型脂肪,就是會讓膽固醇上升的飽和脂肪。不飽和脂肪可在橄欖油或油菜籽油、植物型塗抹油、或堅果或油脂豐富的魚發現,用被不飽和脂肪來取代飽和脂肪將對健康有益。很多研究顯示,這會大大地降低血液中的膽固醇。去年哈佛的營養研究團隊發現,實驗參與者用橄欖油來取代兩湯匙約10克的奶油、人造奶油及美乃滋的,跟沒有交換的相比,由心臟病所引起的死亡的相關風險竟降低了百分之三十四。


根據營養學家與「營養科學」作者 RhiannonLambert 表示橄欖油和油菜花籽油都含有對膽固醇有益的不飽和脂肪酸。而油菜花籽油特別是初級冷榨油,所含的飽和脂肪酸比橄欖油低,而且富有多酚抗氧化劑,多酚不但能保護增強心臟內層及心血管的功能,而且具有保護性質的高膽固醇也會增加。


椰子油雖是植物性油但未放在證實的名單中,因為它含有百分之八十六點飽和脂肪酸,比奶油的百分之五十二還多了三分之一。根據英國心臟協會資深營養師 Victoria  Taylor 說明,我們目前仍不清楚在椰子油的飽和脂肪是否對心臟健康比動物性飽和脂肪好還是不好?因此少用椰子油是最好的使用方式。


第二,保持體重在健康的範疇中。體重一增加,膽固醇量亦增加,引起血液中的膽固醇更高。Neely醫師說:『若減輕體重的百分之十,將有助於降低膽固醇、三酸甘油脂、血壓及患有第二類型的糖尿病的風險,而這些都是心臟病的風險因子。』


第三,避免極高蛋白質飲食Neely醫師也表示,有越來越多的證據顯示,年輕族群的膽固醇指數上升,那是他們採用高蛋白飲食及生酮飲食,所謂生酮飲是控制碳水化合物的攝取量低於熱量攝取的百分之十,限制蛋白質至百分之二十的量,其餘的熱量則用脂肪來補足。這些類型的飲食令人擔心,即使短期內造成的傷害很小,但長期下來,進行這類型飲食的年輕族群,似乎替未來增添了問題,有的甚至顯示膽固醇指數急遽的增加。


根據紐約大學醫學院的研究報告中指出,鼓吹進行飽和脂肪豐富、纖維質含量低且高營養的飲食令人擔憂,像豆類、水果和穀類等,因為這些食物可能會增加壞的低密度膽固醇的指數,而低密度膽固醇又是為人熟知是造成心臟病的危險因子。


 Surrey 大學的營養學研學者專家 Alan Flanagan說:就血脂肪而言,蛋白質相對地是中性無害的,但「高蛋白飲食」比較像是肆無忌憚地攝取高脂肪的肉類和食物的總稱,這才是真正問題的所在。


第四,早餐中在麥片中加入兩湯匙的芝麻。芝麻含有鐵、鋅、鈣、鎂、及維他命E,這些營養素對防止動脈阻塞非常重要。


除此以外芝麻還含有降低膽固醇的水溶性纖維和a 亞麻酸,芝麻含有芝麻素與芝麻林素的分子,這些都與降低血脂肪和膽固醇指數有所關聯。


根據出版在「食物科學與營養」國際期刊中的一研究,患有膽固醇過高的試驗者,在兩個月內每天食用2-3 湯匙約25-50公克的芝麻,有效地降低膽固醇和三酸甘油脂的指數。燕麥含有豐富的纖維Beta葡聚糖,Beta葡聚糖被證實能有效地降低膽固醇。因而營養治療師Ian Marber說,在燕麥中加入芝麻會是理想的早餐


第五,每天所需走路的時間Neely醫生說有氧活動對膽固醇指數有重大的影響,它增加好的高密度膽固醇,把血液中的油脂移除,而且減少壞的低密度膽固醇。是以我們應該做到政府所建議的運動量,每週至少一百五十分鐘中度的有氧運動,像游泳、騎自行車;或者做七十五分鐘劇烈的有氧運動,若覺得太困難無法負荷的話,沒關係就分段練習,固定安排一些短時間的步行,將有所幫助。紐西蘭Otago大學的研究人員發現,固定穿插兩分鐘的步行在上班時間,同時每天完成30分鐘的走路,會顯著地降低血液中的脂質或脂肪的指數。


第六,每天多吃漿果照顧心臟。藍莓含有豐富對心臟有益的纖維,及對心臟健康很重要的化學成份花青素。根據美國的『臨床營養學』期刊中的研究報告顯示,有高膽固醇高血壓代謝疾病的人,在每天攝取150公克的藍莓,六個月後,改善了膽固醇指數。


第七,每週至少一次的重量訓練。越來越多的證據顯示舉重或肌耐力運動像深蹲、手肘平板及弓箭步都有助於膽固醇的降低,每週一個小時的訓練,似乎就足以發生功效有所不同了。

芬蘭Jyvaskyla 大學對65歲低膽固醇族群做了一個為期九個月的實驗,這些參與實驗人員每週做一節的全身伸展運動,從79種的運動做25組的動作,每個動作重複412次,結果顯示這些人的膽固醇指數降低了,然而每週多做幾節的伸展運動,對膽固醇的降低並沒有明顯的改善。

Thursday, April 14, 2022

六種增強腸胃健康的方法

 如何透過腸胃道菌群來增強對大腦與全方位健康的功效

以下內容摘翻譯至Huberman Lab Podcast Neural Network四月份的通信欄。

在我們的身體裡有數以千億的微生物:胃、腸子、喉嚨、嘴巴、鼻腔、皮膚、眼睛等等。乍聽之下似乎覺得有些噁心不舒服,但是事實發現這些微生物對我們的免疫系統、大腦及荷爾蒙的健康非常重要。這些微生物所製造出來的化學分子快速地影響身體的運作,包含神經傳導物質,如血清素等。更重要的是我們要滋養這些活的微生物來保持我們的身心健康。

安德魯休伯曼博士在第62集的podcast中,討論腸胃道對免疫系統、飢餓感與安全感的影響。在63集中他訪問了世界腸道菌群的權威Dr Justin Sonnenburg,他是丹佛大學微生物學與免疫學的教授。他們討論為何腸胃道菌群影響我們的身心健康集,又我們該如何改善它們。

microbiota diversity (腸胃道菌群的多樣性) 是測量腸胃道裏不同的種類微生物的數量。若多樣性的數據很低的話,被視為是腸胃道菌群失衡的指標。自體免疫系統疾病、肥胖症及心血管代謝的情況都與腸胃道菌群的失衡有關。

以下是安德魯休伯曼博士提出來的6種方法,以增強我們的腸胃道菌群的多樣性,並改善我們的腸胃、身體與大腦的健康。

第一,吃發酵食物。賈斯丁Sonnenburg 博士與Chris Garden博士在他們最近一起合作的的人體實驗中,研究到底是高纖維植物性飲食還是發酵食物對腸胃道菌群的健康更有影響?在這個共同的研究中發現,總體而言,發酵食物更能增強腸胃道菌群的多樣性,而且身體的發炎指數也會降低。

嘗試在飲食中納入低糖的發酵食物,像酸白菜、原味優格、納豆、泡菜康普茶 (kombucha)、克菲爾酸奶 (kefir)甚至喝滷水 (brine)。在冷藏區找尋上述這些發酵食物,以確保這些已培養出的微生物仍活蹦亂跳地繁殖。(擺在櫃子上面的發酵食物,通常已加熱消毒過,是以無法對腸胃道菌群提供相同的效果)。當然在家自製發酵食物像康普茶或酸白菜,是非常經濟實惠的方法。

那麼纖維質食物呢

在賈斯丁Sonnenburg 博士與Chris Garden的實驗裏,高纖維的飲食並不像發酵食物大大增加腸胃道菌群的多樣性,但是碳水化合物活性酶的數量卻增加了,此有助於纖維質的消化,更促進微生物分解其它複雜的碳水化合物的能力,另外有些參與實驗的人其發炎指數降低。

高纖維植物飲食總體而言對身體的健康非常重要,而且提供主要的營養給早已生存在腸胃道的菌群。

第二,益生菌與益生源(益菌生)

Probiotic (益生菌):活菌或是酵素能在腸胃道菌群中繁殖生長。

Prebiotic (益菌生/益生源):指的是具有發酵性的膳食纖維,或微生物菌群可以使用的碳水化合物,是腸道裏益生物菌群生長的營養素。

Synbiotics合生元): 益生菌與益生源的混合。

注重食物的品質,且加入少數的益生源與益生菌,將增加腸胃道裏的菌群,進而改善腸胃道的健康。

在腸胃道菌群失衡的情況下,比如服用抗生素、壓力過高時、旅遊或飲食的改變,高劑量的益生菌與益生源將有助於腸胃道菌群的康復與補充。然而腦霧(brain fog:指大腦的功能退化,專注力、記憶力和思考理解力失調)的誘發與過量的益生菌有所連結。若經驗這些症狀的話,可嘗試減少這些合生元營養素的劑量。

在美國,益生菌與益生源被認定為營養補充品,是以不受美國食品藥物管理局的監督。當選購這些營養劑時,要選擇獨立客觀認證的產品。最後腸胃道菌群是非常獨特個人化的,因而這些營養補充品對每個人的影響也會不一。

第三:睡眠。安德魯休伯曼博士已多次在他的podcast 強調睡眠對整體健康所扮演的重要角色。腸胃道菌群深受我們所承受的壓力指數的影響(直接與免疫系統的細胞相連接)。六到九小時品質好的深度睡眠不僅對壓力調節很重要,更確保腸胃道菌群的健康。想進一步了解,請到他的網站的通訊欄中第三集"Toolkit for Sleep" (NeuralNetwork Newsletter #3) (我之前已經有做摘譯了。如何一夜好眠?如果你有興趣的話)與聆聽podcast 第二集質"Master Your Sleep & Be More Alert When Awake,"  裏有更多的小技巧來改善睡眠品質。

第四:避免加工食物。在加工食品中食物添加劑無所不在,乳化劑與洗滌劑類添加劑會干擾破壞腸胃道的黏膜。在動物模型實驗中發現乳化劑會減少腸胃道微生物菌群的多元性,也會誘發低度的發炎狀況,甚至造成體脂肪的增加、血糖指數上升及胰島素阻抗(主要代謝綜合症的主要指標)。

典型的西方飲食模式(如高脂、低纖維質、大量的加工食品)無法提供腸胃道菌群所需要的基本營養成份。當我們吃進多元化植物為主的纖維後,腸胃道裏的益生菌產生發酵的副產品,像短鏈的脂肪酸(像丁酸鹽),這些物質有利於身體內發炎反應的降低,且有助於腸胃黏膜的保護,並調節控制免疫系統,以及調整腸胃的新陳代謝。為了促進腸胃道菌群的健康,應優先考慮攝取多量的高纖原型食物和發酵食物。

第五:代糖/人工甜味劑。雖然臨床實驗尚未梳理出對腸胃道菌群的影響,若有的話,但是在動物實驗模式中,有證據顯示代糖干擾破壞腸胃道菌群。在最近的一份研究裏證明腸胃的neurpod細胞能區分出天然的甜味劑與人工的甜味劑。此外還發現neurpod 會依照是否偵測到含有營養價值的甜味劑或沒有熱量的甜味劑,而直接傳送特定的訊息給大腦。

第六,切勿過度消毒週遭的環境。微生物群充斥在我們生活的整個環境中,Sonnenburg博士提到,把自己暴露在環境中的微生物似乎是訓練我們免疫系統很重要的一部份,而且保持適當的平衡。

腸胃道菌群也會從社交的互動交流中增加,像皮膚的接觸、擁抱、親吻等等,還有包括與寵物、泥土和草等的互動接觸。過度清潔消毒我們的生活的環境或濫用抗生素都會消除良好的腸胃道菌群的來源。

當然消除引發疾病的病原體和有害環境的化學物質(像農藥)仍是相當重要的,然而環境周遭很多的微生物,在建立與維持我們腸胃的健康中,扮演著不可或缺的角色,我們應該要考慮到這些,不宜過度消毒,幾乎把所有的微生物都殲滅掉。

Tuesday, April 12, 2022

為什麼犯錯在學習中很重要?

從錯誤中學習,我們早已聽過數千次了,現在科學研究已經證實且了解到背後的生理運作機制。


不過每當我們犯錯時,我們通常把重心放在受挫的情緒,被沮喪的情緒淹沒,然後告訴自己,太難了,或自己太笨,能力不足,所以黯然放棄。殊不知,這個時候正是要進入改變的階段。怎麼說呢?

根據最新的科學發現,錯誤其實是有助於我們的學習與行為的改變, 大腦circuit(迴路)會偵測的此錯誤,然後做改變。


史丹佛大學安德魯休博曼博士談論到神經元的可塑性,及為什麼錯誤失敗有助於學習。他解釋當我們犯錯時,傳給大腦神經系統的訊息是原有的系統的無法勝任這個新的任務,迴路該做修正改變了,因為神經系統會從所犯的錯誤的回饋裡,開始提高警覺(epinephrine 腎上腺素分泌),也加強專注力(acetylcholine 醋膽素分泌),此時正是建構新的學習的新行為技巧最好時機,但是我們人類不喜歡挫敗感,所以有不少人自然而然地就選擇放棄,但那些不放棄的人,再嘗試幾次,稍微有少許的進展後,救星出現了,多巴酚(dopamine)開始分泌,讓我們有成就感能量與動力繼續努力。


修伯曼博士覺得很可惜,許多人不了解錯誤挫敗對大腦機制的影響及對對學習的重要性。


下次遇到錯誤挫敗時,知道這是新的學習機會,多試幾次讓大腦神經有機會建構新的迴路,就會很順不會卡卡的,我們鐵定會從錯誤中學習,千萬不要讓負面的情緒,阻擋我們進步的機會。



如何快速轉換情緒?

如何從負面情緒中快速翻轉呢?

方法一:眼球運動

眼球左右移動,為什麼?做此動作抑制掌管情緒杏仁核的活動。所以看看書,去戶外散步,都有助于平緩情緒。

方法二:呼吸運動

每當焦慮緊張時,我們常會聽到有人建議要深呼吸來舒緩情緒,這樣做真的有效嗎?

根據史丹佛大學的Andrew Hubman 博士表示,當我們吸氣時,橫隔膜往下移動,心臟變大些,血流速度變慢,當大腦接到該訊息,會要心臟加快速度。吐氣時,則相反,橫隔膜往上移動,心臟變小,血流速度變快,因而大腦要心臟減緩跳動的頻率。這也是緩慢吐氣時我們會覺得放鬆。總之,吸氣加快心跳,吐氣減緩心跳速度。想要放鬆舒緩情緒的話,記得吧吐氣的時間拉長。還有就是連吸氣兩次再吐氣,可以在最短的時間把心情平穩下來。



如何幫助小孩建立出健康的進食觀念?

兄弟倆坐在桌前用餐,老二一如往常,很快地就把飯吃完了。他立刻得意地舉起乾淨的飯碗,向四周展示,成功吸引大人的注意,獲得他期待的肯定與讚賞。 「好棒棒!你把飯都吃光光了!」
「你最棒了,飯都吃完了!」
「弟弟好厲害,全部吃光了!」
「哥哥你看看,弟弟都已經吃完了,你要加油喔!」
「...