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劍橋大學的Babraham Institute研究機構，最近發表找到讓皮膚回春30年的方法。在這個能刺激皮膚回春，甚至防止身體器官老化的方法，在真正安全上市普羅大眾之前，我們可以做些什麼來留住青春呢？
一樣以下這篇文章仍是從泰晤士報週末健康版的文章，該記者統整目前最新的研究結果，歸納出以下十一個方式：
第一，每日攝取30公克的纖維質。根據在Gerontology期刊發表的一份研究報告裡，表示我們之間並沒有很多人在飲食上攝取足夠的纖維質，然而刺激鼓勵增加纖維質的攝取量有助於減緩老化。在這份研究中，研究人員檢視分析50歲及50歲以上族群的飲食要素，包含個人的碳水化合物的總攝取量、纖維攝取量、食物血糖指數與糖的攝取量。他們發現纖維質攝取量最能影響健康老化的程度，攝取最多纖維質的人，在往後十年，有八成機率可以活得更久更健康。
第二，停止攝取過度加工食品。根據西班牙Navarra in Pamplona 大學警告的研究，過度加工食品包括即食餐、冰淇淋、洋芋片、蛋糕等，跟加速端粒長度的縮短有所關連。端粒位於細胞染色體末端，端粒的長度反應了細胞複製的能力，細胞每分裂一次，端粒就會縮短一點，它長度的大小顯示我們生理年齡與細胞的老化程度。
在這個研究中發現886個年齡55歲以上的人，一個星期進食兩份到兩份半過度加工食品的人，細胞老化加速的現象增加了百分之二十九，而吃超過三份的，細胞老化速度則上升到百分之八十二。
（最近哈佛大學研究老化權威的教授David Sinclair 也是提倡我們應避免加工食品與醃製食品，他甚至在推特上說：你的食物保存得越久，你的生命就越短！The longer your food lasts, the shorter you will.)
第三。攝取番茄與甜椒。均含有豐富的葉黃素與抗氧化的類胡蘿蔔素。根據在華盛頓功能醫學研究機構營養生物化學研究專家Kara Fitzgerald 博士，發現番茄與甜椒對減緩生物年齡的影響很大。其他研究學者也表示番茄裡的抗氧化劑茄紅素，對防止皮膚的老化有所幫助。意味著看又多了一個理由把番茄加到你的沙拉裡了。
第四，每天步行7000步。根據一項在2110位成人所做的研究，發現每天走7000步對減緩老化最有效，每天走路7000步的中年人比那些很少走路的人，英年早逝的機率降低了百分之七十，而每天走路超過10000步的人，並沒有對減緩老化有更進一步的影響。
第五，每晚七到九小時的睡眠。睡眠影響我們的健康，缺乏睡眠的人感覺比實際年齡還要老，而且在老化的過程中其前景堪憂。根據UCLA (倫敦大學）的研究，一夜睡眠不足，就足以加速老人的細胞老化。再來Exeter大學對4482名50歲以上的人所做的調查研究，發現睡眠品質與老化程度像記憶力變差、沒什麼精神力氣和動力減少有所關聯的。
第六，跑步或做間歇訓練。舉重防止肌肉的流失，但為了有防老的功效，要做有氧運動。2019德國Leipzig 大學在《歐洲心臟雜誌European Heart Journal》發表的一份調查研究，比較跑步跟做舉重間歇訓對老化指數的影響，研究者他們發現耐力活動增加了端粒的長度跟活性。該研究的作者Ulrich Laufs 認為這個發現意義重大，因為端粒對細胞的老化和再生能力很重要，然而阻力訓練（力量訓練）對健康地老化並沒有這些影響。
第七，老時切勿停止運動。終其一生保持活躍讓我們的身體維持年輕。根據伯明罕大學和倫敦國王學院的研究，他們發現五十五歲到七十九歲男女業餘自行車愛好者，跟那些控制組不活動的人相比，一生中大部分都有運動習慣的人，不僅肌肉量和強度的流失顯著地減少，還有他們的免疫系統也是。
位在肺臟與胸骨之間的腺體叫胸腺，它會製造免疫T細胞來對抗發炎。胸腺從二十歲後開始縮小，減少了免疫T細胞的產生。在這個研究中，研究人員發現這些喜愛騎自行車的人，他們胸腺所製造的免疫T細胞的量跟年輕人一樣多。
第八，每天吃一碗的漿果。深色的漿果含有豐富的抗氧化劑花色素苷，漿果之所以會呈顯紅色或紫色的原因，是因為花色素苷所致。研究證實花色素苷對預防跟老化有關的新成代謝傷害有所幫助。哈佛大學一個二十年的追蹤研究發現，每週至少吃兩次的藍莓或草莓的女性，他們的認知老化減緩了兩年半。
第九，每週進食菇類數次。在食物化學期刊裡的報導，研究人員大力讚許蘑菇（white button mushroom)是功效良好的抗老食物，因為蘑菇裡的兩種抗氧化劑：麥角硫因（ergothioneine）和穀胱甘肽（glutathione）的含量非比尋常，它們都已被證實能維持細胞的健康。在Kara Fitzgerald博士 的研究裡，表示所有的菇類：從香菇到冬蟲夏草、到牛菌菇、到鮑魚菇，都含有預防生物老化的重要營養成份。
第十，每天以至少三十分鐘的體力活動為目標。根據加州大學的一份研究報告，顯示女性每天坐十個小時，過著久坐不動的生活，跟每天至少活動個三十分鐘的女性相比，從DNA實證顯示她們生理年齡上老上了八歲。
第十一，多吃綠葉蔬菜、花椰菜和紅甜根菜。證據顯示僅僅八週內，在飲食中含有大量的綠色蔬菜，再加上規律的運動與睡眠，會刺激DNA基甲化的變化，其過程進而影響細胞的更新，結果逆轉老化到兩年之多。在Kara Fitzgerald博士的研究裡，男性試驗者一星期吃250克的綠色蔬菜、250克的十字科蔬菜像花椰菜或青花椰菜、380克各色各樣的蔬菜和兩顆紅甜根菜，還有肝蛋及益生菌。
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